MENINJAU USAHA KRIPIK KENTANG PEMBERDAYAAN MUSTAHIK BINAAN BAZNAS KOTA PEKANBARU “TETAP BERATAHAN DI TENGAH PANDEMI”

Wakil Ketua III Bid Keuangan dan pelaporan BAZNAS Kota Pekanbaru bersama dua orang staff BAZNAS melakukan kunjungan ke salah satu Usaha Binaan BAZNAS Kota Pekanbaru yang termasuk dalam Kelompok pemberdayaan yaitu “Usaha Keripik Kentang Angga Melayu” Usaha ini sudah dijalankan oleh ibu ernita lebih kurang selama 10 tahun.

Kripik kentang biasanya dipasarkan ke hotel-hotel dan kantor –kantor yang ada di kota pekanbaru, ibu ernita menuturkan “jika sedang ramai pesanan bisa mencapai 100 bungkus per hari” akan tetapi selama masa covid ini memang agak menurun dari segi penjualan yang biasanya sebelum covid-19 produksi keripik kentang mencapai 150 kg/ minggu selama covid hanya sekita 50 kg / minggu, akan tetapi stok harus tetap ada dan tidak boleh kosong, Untuk Varian rasa keripik kentang memiliki 2 varian rasa yaitu original dan pedas dengan kemasan per bungkusnya 200 gr.

Peninjauan langsung ke lapangan yang dilakukan oleh Wakil Ketua dan staff BAZNAS juga bertujuan untuk Meninjau langsung usaha yang sudah dijalankan, Apakah Masih berjalan atau ada kendala – kendala dan keluhan serta saran terkait usaha yang bisa disampaikan langsung kepada Komisioner BAZNAS Kota Pekanbaru.Dari Hasil kunjungan tersebut Wakil Ketua III bapak DR. H. Nixson Husin, LC, MA juga memberikan saran kepada ibu ernita dalam memasarkan produknya melalui daring (online) yang memanfaatkan media sosial yang ada, baik itu share melalui Grup WA(WhatsApp) atau FB dan instagram.

Ibu ernita juga menyampaikan kepada Wakil Ketua III BAZNAS “Usaha Kripik Kentang ini sudah ada tawaran untuk masuk ke pasar buah, akan tetapi kemasan harus di perbaharui berbentuk kotak dan diberi logo berupa stiker usaha dan kami masih terkendala dalam dana karena untuk mengganti kemasan yang sesuai dengan permintaan pasar buah membutuhkan modal yang sangat bnyak”. semua keluhan dan kendala kendala usaha sudah dicatat oleh staff dan nanti akan di agendakan dalam rapat bersama Komisioner BAZNAS lainnya, untuk saat BAZNAS bisa membantu dengan memberikan stiker usaha tutup H. Nixson Husin dalam kunjungan usaha tersebut.